Hãy chia sẻ lên Facebook

Muối dưa cải chua giản đơn

Hôm trước đi chợ thấy bán cải xanh, mừng ơi là mừng vì đó không phải là chợ Việt. Giá cũng không rẻ nên chỉ lấy 2 cây. Mang về cắt phần lá xanh nấu canh, phần thân muối chua để ăn với thịt kho và xào trứng
Muối dưa cải chua giản đơn

Nguyên liệu cần có:

  • 1 kilogram cải xanh loại làm dưa
  • 1 muỗng súp muối (nếm thử thấy mặn là được, tránh quá nhạt dưa sẽ bị mốc)
  • 1 lít nước
  • (Cách nhắm chừng, cho muối vào nước nếm thử thấy mặn vừa ăn là được.)
Hướng dẫn cách làm:
  •  Cải xanh rửa thật sạch, tách từng bẹ, cắt khúc hay để nguyên tùy thích.

Muối dưa cải chua giản đơn 1

  •  Nấu nước với muối cho sôi, trụng cải vào và vớt ra ngoài rổ cho ráo.
  •  Chờ phần nước trụng nguội, cho cải vào hũ thủy tinh và cho nước vào ngập cải.
Muối dưa cải chua giản đơn 1

Muối dưa cải chua
  •  Đậy, ém cho cải dưới mặt nước. Chờ 2, 3 ngày cải sẻ chua.
  •  Lấy dưa cải chua ra ăn hay trộn thêm chanh, tỏi ớt tùy theo khẩu vị.
  •  Đây là cách muối dưa cải chua giản đơn, Mong các bạn thành công!

Bí quyết: Nếu không thích lấy nước trụng cải làm chua thì pha nước muối khác để ngâm cải.
Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach lam muoi dua cai chua cach muoi dua cai be cach nau muoi dua cai chua muoi dua cai chua ngot

soc tết Hàn thực Nau dong THIT KHO cach lam com ý cach lam thit lon kho cánh gà sốt dầu hào ngon â List chè trái cây thạch Flan Tuong ngọt cach nau che dua Canh bau chao dau khoai lang chien đuong That ga Snack ca chien cham sot toi lam cha tom công thức kem cây đậu xanh Xôi gà Cơm tối xoai ngam mam ot huong dan lam thit kho tau Chung nhẫn gỏi gân bò trái cây bánh gato ThÃƒÆ i Cà tím nướng than thơm nức mũi dau phu chien đạt bô ngao xảo tỏi ậu Diệu Kim Lẩu Thái chua cay đánh bay lạnh Đậu hủ chiên bánh chưng Canh nấm sợi mì Udon Đùi banh bo hap thom ngon rau rut Chien com rang me ngọt thơm bong bi xao bo Mon an ghẹ rang siro dau Sườn nướng gà kho hoa giay nộm vịt ngon trung cut chien kim mà skort cach lam mam loc chung thit bam Cách làm dưa mắm banh canh rau quẠChào long Lu峄檆 canh chua điên điển chien trung tôm tôm sú gạch cua cua trứng muối canh mang mứt xoài sup gan vien ngon cai tôm xào rau mực một nắng Một Nom su hao nắp chai phơ ca ga xao cu sen ngon THIT XIEN NUONG Dưa chuột bao tử muối Muối dưa ngồng cải xào thịt gà xao Trái Cây thuc don nhanh gon ruou nep Cach nau xoi vo Bo chien ca nau luon kho che son dung bánh qui trái cây bánh bao ngọt thach pho mai chuoi nuong món lau Thịt bò Xôi mít cach lam cu cai chua 膼岷璵 mieng Trung chien chân giò mit hap gio song canh bap ngo ngam mam con hàu Thit kho trang tri banh lam goi thap cam rau cu Toc hướng dẩn cách nấu bún riêu tra xoai bánh trang cuốn Tuyết Nguyễn Trà xoài ngọt thơm sảng cach lam goi thit bo cá m Trứng cá cut chiên